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6800円コース

Appetizer

前菜8種の盛り合わせ

季節のスープ

三浦トロサバのタルト

しいたけマカロン

やまゆりポークと赤カブ

馬肉のタルタル

マグロの燻製シュークリーム

やまゆりポークのパテ・ド・カンパーニュ

スナップエンドウのパートブリック

平日6,800yen 週末7,800円 (税込・サ別)

Speciality

至極のフォワグラムース

-シガー仕立て-

(+1,500円で追加できます)

Poisson

三浦鮮魚のポワレ

​本日のソース

熟成 黒毛和牛 肩サンカク肉150g 薪焼ステーキ

マデラソース

小清水野菜の塩パン包み

Viande

​抹茶のブリュレ

Dessert

Drink

武相ブレンドコーヒー

or

四十八煎茶 和紅茶

        黒毛和牛肩サンカクコース​  

7800円コース

Appetizer

8,800円 (税込・サ別)

前菜8種の盛り合わせ

季節のスープ

三浦トロサバのタルト

しいたけマカロン

やまゆりポークと赤カブ

馬肉のタルタル

マグロの燻製シュークリーム

やまゆりポークのパテ・ド・カンパーニュ

スナップエンドウのパートブリック

Speciality

至極のフォワグラムース

-シガー仕立て-

Poisson

三浦鮮魚のポワレ

​本日のソース

熟成 黒毛和肩サンカク肉200g 薪焼ステーキ

マデラソース

小清水野菜の塩パン包み

Viande

抹茶のブリュレ

Dessert

Drink

武相ブレンドコーヒー

or

四十八煎茶 和紅茶

黒毛和牛肩サンカク+スペシャリテ付きコース   

10800円コース

Hors-d'oeuvre

12,000円 (税込・サ別)

前菜8種の盛り合わせ

季節のスープ

三浦トロサバのタルト

しいたけマカロン

やまゆりポークと赤カブ

馬肉のタルタル

マグロの燻製シュークリーム

やまゆりポークのパテ・ド・カンパーニュ

スナップエンドウのパートブリック

Speciality

至極のフォワグラムース

-シガー仕立て-

Poisson

三浦鮮魚のポワレ

​本日のソース

熟成 サーロイン肉 200g 薪焼ステーキ

マデラソース

小清水野菜の塩パン包み

Viande

抹茶のブリュレ

Dessert

Drink

武相ブレンドコーヒー

or

四十八煎茶 和紅茶

サーロインコース

シーズンコース(9~11月限定)

11,800yen~(税込・サ別)

Amuse

香り

~秋の訪れ~

Hors-d'oeuvre

キノコのラビオリ

​栗のクーリー

三浦鮮魚のポアレ

Poisson

熟成黒毛和牛 肩サンカク肉の薪焼ステーキ

​秦野 小清水さんの野菜 塩パン包み

Viande

​本日のデザート

Dessert

Drink

武相ブレンドコーヒー or 四十八煎茶 和紅茶

フォアグラ×牛

町田で唯一の薪焼ステーキレストラン
熟成肉の魅力を
最大限に引き出すため
薪を使用し3時間以上火入れを行います

来店されるお客様の為
完全予約制
当日の13時まで受け付けております

薪焼ステーキコケット 支配人

( 表示価格は全て税込 )

サービス料10%

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