Hors-d'oeuvre

Poisson

三浦鮮魚のポアレ

ブールブランソース　蕪のすり流し

熟成イチボのロースト

マデラソース
小清水野菜　塩パン包み

りんごのタルトタタン

コーヒー　or　紅茶

Appetizer

前菜8種の盛り合わせ

香福豚パテ・ド・カンパーニュ

馬肉のタルタル

荒銀サーモンの柿仕立て

ビスクスープピーナッツとオリーブオイル

海老のカダイフ揚げ

瓢箪かぼちゃのソフトクリーム

岩海苔のパートブリック

Speciality

至極のフォワグラムースバー

Poisson

三浦鮮魚のポアレ
ブールブランソース　蕪のすり流し

熟成イチボのロースト

マデラソース
小清水野菜　塩パン包み

Viande

リンゴのタルトタタン

Dessert

コーヒー　or　紅茶

Drink

Hors-d'oeuvre

前菜8種の盛り合わせ

香福豚パテ・ド・カンパーニュ
馬肉のタルタル
荒銀サーモンの柿仕立て 　
ビスクスープ
ピーナッツとオリーブオイル 
海老のカダイフ揚げ
瓢箪かぼちゃのソフトクリーム
岩海苔のパートブリック

Speciality

至極のフォワグラムースバー

Poisson

三浦鮮魚のポアレ

ブールブランソース　蕪のすり流し

熟成サーロイン肉のステーキ

マデラソース
小清水野菜　塩パン包み

Viande

リンゴのタルトタタン

Dessert

Drink

コーヒー　or　紅茶