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6800円コース

Appetizer

季節のスープ
牛ネックの煮込み
やまゆりポークとモッツアレラ
マグロの燻製シュークリーム
やまゆりポークのパテ・ド・カンパーニュ
三浦トロサバのリエット
さつま芋の五平餅風
春野菜のパートブリック

平日6,800yen 週末7,800円 (税込・サ別)

Speciality

至極のフォワグラムース

-シガー仕立て-

(+1,500円で追加できます)

Poisson

鮮魚のポワレ

​本日のソース

熟成 黒毛和牛 肩サンカク肉150g 薪焼ステーキ

マデラソース

小清水野菜の塩パン包み

Viande

さつまいものモンブラン

​黒蜜のソース

Dessert

Drink

武相ブレンドコーヒー

or

四十八煎茶 和紅茶

        黒毛和牛肩サンカクコース​  

ショートコース
7800円コース

Appetizer

8,800円 (税込・サ別)

季節のスープ
牛ネックの煮込み
やまゆりポークとモッツアレラ
マグロの燻製シュークリーム
やまゆりポークのパテ・ド・カンパーニュ
三浦トロサバのリエット
さつま芋の五平餅風
春野菜のパートブリック

Speciality

至極のフォワグラムース

-シガー仕立て-

Poisson

鮮魚のポワレ

​本日のソース

熟成 黒毛和肩サンカク肉200g 薪焼ステーキ

マデラソース

小清水野菜の塩パン包み

Viande

さつまいものモンブラン

​黒蜜のソース

Dessert

Drink

武相ブレンドコーヒー

or

四十八煎茶 和紅茶

黒毛和牛肩サンカク+スペシャリテ付きコース   

10800円コース

Hors-d'oeuvre

12,000円 (税込・サ別)

季節のスープ
牛ネックの煮込み
やまゆりポークとモッツアレラ
マグロの燻製シュークリーム
やまゆりポークのパテ・ド・カンパーニュ
三浦トロサバのリエット
さつま芋の五平餅風
春野菜のパートブリック

Speciality

至極のフォワグラムース

-シガー仕立て-

Poisson

鮮魚のポワレ

​本日のソース

熟成 サーロイン肉 200g 薪焼ステーキ

マデラソース

小清水野菜の塩パン包み

Viande

さつまいものモンブラン

​黒蜜のソース

Dessert

Drink

武相ブレンドコーヒー

or

四十八煎茶 和紅茶

サーロインコース

シーズンコース

(5月1日~6月30日)

11,800yen~(税込・サ別)

Amuse

季節のアミューズ

Hors-d'oeuvre

本日の前菜

​鮑のソテー

​本日のソース

Poisson

熟成 黒毛和牛 肩サンカク肉150g 薪焼ステーキ

マデラソース

小清水野菜の塩パン包み

Viande

​本日のデザート

Dessert

Drink

武相ブレンドコーヒー or 四十八煎茶 和紅茶

フォアグラ×牛

町田で唯一の薪焼ステーキレストラン
熟成肉の魅力を
最大限に引き出すため
薪を使用し3時間以上火入れを行います

来店されるお客様の為
完全予約制
当日の13時まで受け付けております

薪焼ステーキコケット 支配人

( 表示価格は全て税込 )

サービス料10%

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