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Hors-d'oeuvre

Poisson

三浦鮮魚のポワレ

ヴァンブランソース

熟成 黒毛和牛肩サンカク肉のロースト
マデラソース 小清水野菜の塩パン包み

Viande

パイナップルのシブースト
エキゾチックな香り

Dessert

武相ブレンドコーヒー

or

四十八煎茶 和紅茶

Drink

 6800円コース

前菜8種の盛り合わせ

生ハムのコンソメ
マグロの燻製シュークリーム
町田しいたけのマカロン
蛸と紫蘇のジェノベーゼ
パテ・ド・カンパーニュ
海老のカダイフ包み
岩海苔のパートブリック 
馬肉のタルタル

 

Appetizer

前菜8種の盛り合わせ

生ハムのコンソメ
マグロの燻製シュークリーム
町田しいたけのマカロン
蛸と紫蘇のジェノベーゼ
パテ・ド・カンパーニュ
海老のカダイフ包み
岩海苔のパートブリック 
馬肉のタルタル

Speciality

至極のフォワグラムース

-シガー仕立て-

Poisson

三浦鮮魚のポワレ

ヴァンブランソース

熟成 黒毛和牛 肩サンカク肉のロースト

マデラソース

小清水野菜の塩パン包み

Viande

パイナップルのシブースト

エキゾチックな香り

Dessert

武相ブレンドコーヒー

or

四十八煎茶 和紅茶

Drink

7800円コース

 

Hors-d'oeuvre

前菜8種の盛り合わせ

生ハムのコンソメ
マグロの燻製シュークリーム
町田しいたけのマカロン
蛸と紫蘇のジェノベーゼ
パテ・ド・カンパーニュ
海老のカダイフ包み
岩海苔のパートブリック 
馬肉のタルタル

Speciality

至極のフォワグラムース

-シガー仕立て-

Poisson

三浦鮮魚のポワレ

ヴァンブランソース

熟成 サーロイン肉のロースト

マデラソース

小清水野菜の塩パン包み

Viande

パイナップルのシブースト

エキゾチックな香り

Dessert

Drink

武相ブレンドコーヒー

or

四十八煎茶 和紅茶

10,800円コース

シーズンコース

7/1〜8/31期間限定

9,000yen~(税込・サ別)

Amuse

季節のアミューズ

Hors-d'oeuvre

オマール海老・雲丹ソース

三浦鮮魚のポワレ

Poisson

熟成 黒毛和牛肩サンカク肉のロースト

Viande

本日のデザート

Dessert

コーヒー or 紅茶

Drink

 

( 表示価格は全て税込 )

サービス料10%