5800円コース
Amuse
チュロス・マカロン・ソフトクリーム
Appetizer
荒銀サーモンのモンブラン仕立て
Poisson
三浦鮮魚と白菜のルーロー
sauce vin blanc
フランス産鴨のパテ・アン・クルート
小清水野菜添え
Viande
温かいガトーショコラ
Dessert
コーヒー or 紅茶
Drink
〈12/20〜25限定〉
Coquette Noel 7500円コース
Appetizer
熟成イチボのロースト
マデラソース
小清水野菜 塩パン包み
フレッシュマンゴームース
エキゾチックな泡のソース
コーヒー or 紅茶
5800円コース
Poisson
前菜7種の盛り合わせ
香福豚 パテ・ド・カンパーニュ
絹の道が生んだ 馬肉のタルタル
生ハムメロン
ヴィシソワーズ
トウモロコシのソフトクリーム
海老のカダイフ揚げ
スナップエンドウと雲丹
三浦鮮魚のヴァプール
オイスターソースと枝豆のエミュルション
Viande
Dessert
Drink
Appetizer
前菜8種の盛り合わせ
香福豚 パテ・ド・カンパーニュ
絹の道が生んだ 馬肉のタルタル
あら銀サーモンの柿仕立て
菊芋のポタージュ
スナップエンドウのソフトクリーム
海老のガダイフ揚げ
ピーナッツとオリーブオイル
赤パプリカのパートブリック
Speciality
至極のフォワグラムースバー
Poisson
三浦鮮魚のポアレ
ブールブランソース 蕪のすり流し
熟成イチボのステーキ
マデラソース
小清水野菜 塩パン包み
Meat
リンゴのタルトタタン
エキゾチックな泡のソース
Dessert
コーヒー or 紅茶
Drink
フォアグラムースバー
上記コース内容より
6800円コース
Appetizer
前菜8種の盛り合わせ
香福豚 パテ・ド・カンパーニュ
絹の道が生んだ 馬肉のタルタル
あら銀サーモンの柿仕立て
菊芋のポタージュ
スナップエンドウのソフトクリーム
海老のガダイフ揚げ
ピーナッツとオリーブオイル
赤パプリカのパートブリック
Speciality
至極のフォワグラムースバー
Poisson
三浦鮮魚のポアレ
ブールブランソース 蕪のすり流し
熟成サーロイン肉のステーキ
マデラソース
小清水野菜 塩パン包み
Viande
リンゴのタルトタタン
エキゾチックな泡のソース
Dessert
コーヒー or 紅茶
Drink
ペアリングワイン４杯
＋
フォアグラムースバー
上記コース内容より
9800円コース