５～６月限定で熟成牛とラムを愉しむコースとして、1皿で贅沢を極めるスペシャルコースを用意しております。新緑の季節に素敵なディナーを薪焼ステーキコケットで満喫してください。
ゴールデンウィークに大切な人との時間を過ごせる場として、至福の時間を提供させていただきます。
■牛×ラムコース。贅沢を極める
■旨味の協奏曲
熟成サーロインとラムの2種類を1皿で楽しめる贅沢コース。
サーロインのジューシーな肉の旨味とラムの赤身肉の旨味。それぞれの旨味と香りを楽しみながら時間を過ごせるメニュー構成は、フレンチで腕を磨いたシェフだからこそできる表現です。
前菜・魚料理には地元の食材・文化にこだわり、料理のジャンルにとらわれず、『武相料理』として表現。素材を活かし、香り・食感・生産者の想いを一皿に乗せ、この時期にしか味わえない味覚を薪焼ステーキコケットでお楽しみ下さい。
メイン料理の薪で焼き上げる極上のステーキは目の前で切り分けられて、焚火を感じさせるスモーキーな香りをお楽しみいただけます。想像を超える肉の旨味を楽しみながら開放感とくつろぎに満ちた非日常の時間をぜひ体験してください。
飲食の機会が減る中、せっかく外食するなら、料理・サービス・空間共にワンランク上のお店で過ごしたいのではないのでしょうか。
ステーキコケットでは「本物」を体感し、大切な人との「時間」を心ゆくまで過ごせることを約束致します。
ご来店される皆様が「食」で楽しんで頂けるよう心よりお待ちしております。
【 メニュー 】
・季節のアミューズ
・ホタテのカルパッチョ 爽緑のソース
・ソフトシェルシュリンプのカダイフ包み
・熟成 サーロイン肉のロースト×ラムのロースト
・抹茶のブリュレ
・コーヒーor紅茶
【開催日】 2023年5月2日（火）～6月30日（金）
【料金】 1名様￥10,800（税込み・サービス料別）
店名 薪焼ステーキコケット
住所 〒194-0013 東京都町田市原町田６丁目９−８ アエタ町田 8F STRI内
TEL： 042-851-8985
営業時間 ディナー 17:00～23:00(ラストオーダー21:00)
URL https://restaurantcoquette.com
定休日 月曜日